5가지 나물을 한번에 뚝딱 만드는 비결|비빕밥으로 좋아
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김숙형님의 댓글
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뭘 해먹을까 고민이 될때 냉장고에 흔히 있는 재료들로 뚝딱 만드는 나물요리,
비벼먹기를 즐기는 저희 집에서 자주 해 먹는 요리입니다
재료: 무, 당근, 표고버섯, 애호박, 콩나물
만들기
1. 무랑 당근 채썰고 애호박은 반달, 표고버섯은 슬라이스 합니다
2. 넓은 팬이나 팟에 재료들을 가지런히 담고 소금을 살짝 뿌린후
물 반컵을 넣고 두껑을 닫고 중약불에서 익힙니다
3. 김이나기 시작하면 불을 끄고 7분 정도 그대로 뜸을 들입니다
4. 파, 마늘, 들기름을 넣고 살살 섞어줍니다
5. 비빕밥으로 할 경우 1인분씩 보올에 담고 밥, 아보카도(또는 계란후라이),
구운김, 통깨, 들기름, 고추장양념 넣고 비벼 먹습니다