제철무로 만든 맛있고 특별한 밑반찬입니다 > 여성광장

https://youtu.be/M9Au4MH6bv4?si=BniIbAGPX3TZWJR4

무조림 레서피

오늘은 평소에 먹던 무조림과는 차원이 다른, 특별한 무조림을 소개합니다.

이 레시피는 구하기 쉬운 재료로 간단하게 만들 수 있지만,

그 맛은 마치 고급 요리집에서 맛보는 듯한 깊은 풍미를 자랑합니다.

잘 익어 달큰한 제철 무에 간장 양념이 쏙쏙 배어들어, 비주얼부터 남다른 고급스러움을 뽐냅니다.

부드러우면서도 쫄깃한 식감과 짭조름한 감칠맛의 조화가 입맛을 확 사로잡을 거예요.

재료: 무 1개, 마늘 4개, 파 2개, 홍고추 1개, 들기름 1큰술, 후추 조금.

양념: 채수 1/2컵, 아미노간장 2큰술, 조청 3큰술,